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GAEC de la Voie Lactée, la ferme des Vignes

Fromages, miel, crème de châtaignes en agriculture biologique dans le Morvan

Bienvenue à la Ferme des Vignes

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Découvrez notre ferme à la Grande Verrière, en plein coeur de la Bourgogne.

C'est dans le Parc Naturel Régional du Morvan qu'Olivier Cattenoz et Vincent Schwartz, associés au sein du Gaec de la Voie Lactée élèvent des chèvres, des brebis et des vaches, le lait des animaux permettant de réaliser des fromages gouteux et variés.

Autour de nous les abeilles butinent les châtaigniers et les fleurs du terroir afin d'élaborer des miels dorés.

Nos produits fermiers sous certification en agriculture biologique sont vendus sur les marchés locaux, en Amapp (Association pour le Maintient d'une Agriculture Paysanne de Proximité), dans des commerces de proximité, ou encore sont présents dans les cuisines de restaurants.